“孤独的时候
可以不顾会不会好吃
不在乎会不会迷路
到处穿梭在大街小巷
当个对自个儿的美食家”——雨阳
开始写这样子的系列（希望会是系列）
主要是
不论在学生时期还是出来社会工作了
总有忙碌的时候
在这些忙碌的点上
我总希望可以到个寂静的地方体会那个地方
所以偶尔会找藉口吃个饭
在各个小镇巷弄里
寻觅没去过的餐厅小店
就随意进入找个角落坐下来吃饭
很喜欢这样的感觉
未知、惊喜
甚至还可能可以知道老板员工对于自己的店的用心
今天加班
所以就选在回家经过的住宅花园里串串
就在一间没什么人的 The Theory Engineer's Cafe 吃了个晚餐
进入店里
发现没多高的舞台
舞台上有着麦克风，吉他
在望了望四周
还有灯光音响
坐在面对舞台的角落希望等会儿会有乐队之类的
就点了一份铁板烤鸡配了不怎么搭的拉茶
可能是在店门口的两位友族同胞吧
突然感觉就想喝一杯拉茶
等待食物上来的当儿，环顾了四周
怎么都联想不了店家跟工程系有什么关系
最后终于看到了服务员和老板从裤子后腰间拿出了卷尺
在测量舞台附近的区域
是要改造扩建吗？
我不知道
不过看到两人都为了店这样的互动
这店里的设计该不会是出自老板之手吧？
老板不会真的是工程系毕业的吧？
老板是不是工程系毕业我不知道
点的餐点送到我桌子
一片薄鸡排覆盖着马铃薯泥
整个铁板淋着黏糊的不知道是什么的酱汁
再配上一些配菜
花椰菜，椰菜花，蕃茄丁，萝卜丁
鸡肉薄薄的，无骨，口感佳，水嫩水嫩的肉，不过熟
但是味道却不是那么入味
不知道是酱汁不够重口味
还是酱汁没有来得及渗透进鸡肉排里就被铁板蒸发成粘稠了
没有多好吃，不必太期待
但是服务员的友善
在你还在犹豫要不要进来前
一句带着笑容亲切的welcome
就开始让你不害怕进入店家
服务人员也不会闲麻烦
亲切的回答我的疑问
可能店家才开了三个月左右
也没有在多显眼的街道上
顾客还是那几桌而已
但是员工并没有因此而变得怠惰
老板也感觉还在为店付出一些心力
付出一些可以把店变得更好的构想
美中不足的是
有了个舞台
却没有表演者
但是服务员有表示顾客想上台弹弹唱唱也行
虽然这样子的风格我喜欢
不过处于比较害羞的亚洲国家来说
会不会有人那么有兴致突然上台弹唱呢？
